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疫挫餐饮 在京港青文创突围

2020-03-19 04:24:50大公报
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图:邹圳超关闭了自己品牌的餐饮门店,转战文创产业希望开拓新天地。图为邹圳超与团队线上讨论目前着手的文创项目\受访者供图

疫情使诸多行业受到影响,在京的港人港企亦面临不同程度挑战。在受影响较多的餐饮业,拥有独立餐饮品牌的90后创业港青邹圳超亦未能幸免,但“危”与“机”向来并存,面对挫折除了及时止损,她还选择转型挑战文化创意产业。她告诉大公报记者,虽然在餐饮行业受损,她依然对国家经济发展充满信心,相信在北京文创产业也能闯出一片新天地。\大公报记者 马静北京报道

疫情爆发初期,在北京拥有独立餐饮品牌及数家店面的邹圳超选择关闭所有店面,这样的决定令她减少许多损失。“我算比较幸运的,算是及时止损吧。”这位90后港青自2014年从北京大学毕业后,便留在北京创业,从事了与所学专业无关的餐饮行业。但她独具慧眼,开创了儿童餐饮品牌“小鲸匹萨”,一度成为业内翘楚,拥有了独立品牌和数家店面,还成为港青创业的典范。

“这些年创业之路并不轻松。”邹圳超告诉记者,“实体店一方面受经济大环境的影响很大,另一方面需要的现金流储备也很大。对我而言,确实压力很大。”她告诉记者,其实前段时间就萌生过转型的想法,这次疫情只是增加了转型的决心和步伐。“我大学专业就是文创方面,有一定专业基础。”

目前,邹圳超已经开始转战文化创意产业,主要从事儿童绘本出版、动漫创作、文旅等项目。她告诉记者,自己与团队正着手一个文化旅游推广项目,通过绘本创作、视频短片等形式,将内地一些有旅游基础的乡村风貌和当地文化展现出来,与旅游商业结合,推动乡村经济发展。

冀拓宽港青融资渠道

谈及未来,邹圳超告诉记者,自己依然对国家经济发展信心百倍,不会离开内地。“当然,作为创业港青,我希望能在融资贷款上得到更多扶持,目前对香港创业者的贷款渠道几乎没有。不过,我也相信内地各行各业机遇良多,前景广阔,我们在内地创业的香港青年都能挺过难关,谋得更好的发展。”

内地复工复产势头良好,但融资渠道对一些港企,尤其是疫情之下的初创企业来说,是亟待解决的难题。香港专业人士(北京)协会会长冯国佑告诉记者,从二月末开始,在京港人就开始陆续复工复产,到目前为止,协会大约有七成在京港人、港企已经恢复工作和生产。“一些年轻的创业者,特别是刚刚开始创业的港青遇到的困难和问题多一些,大多还是融资渠道方面的问题。不过北京市已经出台了系列帮扶政策,协会也会积极帮助他们与有关部门和机构沟通联系,相信大家都会顺利渡过这次难关。”

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